Hola
Ayer era día libre y eso nos ha descolocado un poco. Los preescolares llevan hoy a la escuela sus vestidos de cocinero, bombera, doctora, policía. Sí, hablan de las profesiones por el Día del Trabajo, 1 de mayo. Nuestra profesión es parte importante de nuestra vida, pero somos más que eso a lo que nos dedicamos. Trabajamos para vivir, no vivimos para trabajar.
Hoy les compartimos la historia de Rubén Manzaneque, el chef de Botín, el restaurante más antiguo del mundo según Guinness. Está en España y —¡adivinen!— la esposa de Rubén es panameña. Él nos cuenta cómo aporta creatividad a una cocina con siglos de historia, sin perder su toque ni su esencia.
Le abrimos la puerta a mayo, mes de la etnia negra, mes de ir -más- a los museos (el 18 será su día) y un mes de cumpleaños para dos integrantes del #TeamELLAS que celebrarán un año más de vida (este domingo 4 cumple años nuestra compañera Solangel).
PD. ¿Para ustedes mayo también es especial? Cuéntennos por qué
Roxana Muñoz
Equipo ELLAS
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